Contactos
Dirección
Argentina, Córdoba, Villa Maria, 5900, Alem y Salta
Teléfonos de empresa
Dirección
+54
Al pedir, informe al administrador que la información la supo en Allbiz. ¡Le agradecemos que compra con Allbiz!
+54
Al pedir, informe al administrador que la información la supo en Allbiz. ¡Le agradecemos que compra con Allbiz!
Internet
La página Web:
Sobre empresa
Molinos Fénix, S.A.
Una empresa argentina dedicada a la producción de derivados del trigo para la industria alimenticia.
S.A. Molinos Fénix fue fundada en 1889 con tecnología de punta para la época. Desde allí, leal a su estilo, la premisa básica de nuestro desarrollo ha sido la preocupación en lo que concierne a la actualización de sus plantas, de manera de mantener la calidad que el mercado ha reconocido a través de los anos.
De la molienda de trigo obtenemos Sémolas y Harinas de diferentes calidades, que nos permiten abastecer a distintos perfiles de clientes.
Otro derivado de nuestra molienda, es el afrechillo de trigo; el cual es sometido a un proceso de peleteado para abastecer la industria de raciones para animales.
La empresa posee modernos equipos para el procesamiento de cereales, que permiten mejorar las calidades de las harinas procesadas; minimizando el grado de contaminación por partículas que tiene todo industria afín.
Disponibles
Harina fortificada con dosificación de vitaminas y minerales, especialmente destinada a la elaboración de panes de molde, tipo inglés o sándwich de suave miga blanca y alveolo regular. También es apta para pastas frescas, pasteurizadas, parcialmente deshidratadas y secas.
Esta harina de...
Grupo: Harina
Disponibles
Especial para la elaboración de pastas frescas y pasteurizadas como ñoquis, tallarines, ravioles o capelletis. El producto, de color amarillo tenue, se elabora mediante una selección de bajo recuento en picaduras lo que le brinda al producto final un aspecto agradable y sabroso.
Grupo: Sémola
Disponibles
Los siguientes subproductos de la molienda aportan básicamente fibras, proteínas y son utilizados principalmente para productos balanceados:
· Pellets de afrechillo
. Afrechillo
. Semita
. Germen
...
Grupo: Afrecho
Disponibles
Utilizable tanto en pastas secas como en pastas frescas y pasteurizadas, esta harina posee un bajo nivel de ceniza y su contenido de gluten es intermedio.
Grupo: Harina
Disponibles
Especial para la elaboración de tapas de empanadas, tartas, copetín y pastelitos como también pastas frescas contiene una fina dimensión de partículas. Contiene una fina dimensión de partículas y posee un bajo nivel de cenizas, picaduras y un color blanco puro que resalta su excelente...
Grupo: Harina
Disponibles
Especialmente elaborada para la producción de Pan dulce, la harina pandulcera es obtenida a partir de trigos especiales con alto contenido de gluten, una alta energía de deformación y muy buen equilibrio farinográfico.
Preparada para una alta tolerancia al amasado, soporta procesos de...
Grupo: Harina
Disponibles
De características similares a la Harina 000, es un producto fortificado que mantiene la óptima calidad del trigo y posee un alto valor proteico. Harina de gran ductilidad adaptable a los diferentes métodos de panificación según el tipo de producción a la que se somete.
Esta harina está...
Grupo: Harina
Disponibles
Esta tradicional harina más fina que las tipo 000 permite elaborar panes de molde, tipo inglés o sándwich y otros productos de miga blanca y textura fresca. Sus propiedades de baja carga bacteriana, buen color, masa elástica y de fácil tratamiento permiten obtener masas para pastas frescas,...
Grupo: Harina
Disponibles
Esta harina es utilizada en panificaciones con fermentaciones largas (Método Tablas) y fermentaciones cortas (Método Directo y Semidirecto). La misma deriva en la producción del pan francés o aquel de tipo casero, miñones, pan de molde, baguette, y flautitas. También es apta para la elaboración...
Grupo: Harina